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蒜泥白肉

浏览 18.2万 · 收藏 3638 · 学做 9
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Nicole
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10分左右   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
胡萝卜 1/2根
、
姜 三片
、
红尖椒 1/2个
、
香菜 2根
、
黄瓜 1/2根
、
葱 1/2根
、
青尖椒 1/2个
、
蒜 4瓣
、
海鲜酱油、 1大勺
、
陈醋 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1．最好选用肥瘦兼具的五花肉，太肥太瘦口感都不会太好； 2．五花肉焯烫时，变色即可捞出，煮太久肉质会变老； 3．五花肉一定要切得够薄，且不能太小，否则卷不起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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