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天妇罗的做法

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天妇罗

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10分左右 | 掌勺(高级)

丝瓜半根

、

土豆三个

、

蘑菇一盘

、

茄子一根

、

鸡蛋一个

、

水少量

、

天妇罗粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把菜洗干净，然后改刀。蘑菇撕成小条。
步骤2/3 点击查看大图
天妇罗粉里加一个鸡蛋和少量水，搅成稀糊。没有天妇罗粉也没关系，可以用低筋面粉配制。面糊里我少加了点盐，也可以炸好后蘸汁吃。
最后一步点击查看大图
蔬菜挂薄糊，下热油锅炸，注意用中火，防止把菜炸糊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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