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五香烤子鱼的做法

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五香烤子鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

凤尾鱼(烤子鱼)

、

料酒

、

酱油

、

糖

、

葱姜粉

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏，小心留下鱼籽，洗净后滤干水；
步骤2/4 点击查看大图
将料酒、酱油、糖、葱姜粉、五香粉和适量清水放入锅中烧开，小火熬煮5分钟成为卤汁；
步骤3/4 点击查看大图
油锅烧热，放入凤尾鱼炸至外酥里松，滤去油；
最后一步点击查看大图
炸好的凤尾鱼趁热浸入卤汁中，2-3分钟后浸至入味捞出装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-23

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