辣炝盖菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
将新鲜盖菜洗净后沥干水分,叶茎分开撕成小块;
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步骤2/3
锅内放油,蒜末和干红辣椒炒香
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最后一步
放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色,放入叶部,大火快炒,放入盐、鸡精,看绿叶'第二次'变色立马出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-23
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