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吐司的做法

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吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 600克

、

牛奶 200克

、

盐 5克

、

白糖 20克

、

干酵母粉 8克

、

温水 100克

、

鸡蛋 1个

、

蛋白粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
干酵母粉、温水、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、白糖、高筋面粉、盐，搅拌20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
用手提下面团，这样就可以了
步骤3/6 点击查看大图
直接分成2块，装进吐司盒
步骤4/6 点击查看大图
放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热220度（建议预热15分钟），放进烘焙。
最后一步点击查看大图
烘烤40分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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