凉拌蒜蓉西兰花
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烹饪步骤
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步骤1/4
西兰花花端朝下，浸泡在盐水里15分钟，去除农药等残留物。
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步骤2/4
西兰花洗净掰成小朵，（花梗不要扔噢！！^ ^随后会发西兰花花梗的做法（≧∇≦）好吃到暴(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))锅里放盐和几滴油，这样能保持西兰花翠绿色。水开后入西兰花，焯水两分钟，捞起浸入冷水中保持脆劲。
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步骤3/4
蒜拍成蒜茸，西兰花摆盘，放入蒜茸；滴入适量香油，加入适量盐。
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最后一步
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吃时拌匀^ ^ 开动吧！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
小贴士
焯水时加盐和油在水里能让西兰花保持翠绿噢^ ^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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