芝加哥香煎牛排
浏览 7.1万 · 收藏 675 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉切成6毫米左右的大片，注意千万别顺着肉的纹理切，肉表面可以用松肉锤锤松，或者用刀背拍或者用牙签扎眼都可以，我用刀背在肉上两面拍了拍，还在肉上横七竖八地划了好多刀，防止煎的时候肉卷缩变形。
-
步骤2/4
点击查看大图
牛肉上撒上芝加哥牛排料，料可以用水拌匀，然后把肉放在里面拌匀入味。
-
步骤3/4
点击查看大图
牛肉放在冰箱里腌制两小时入味。平底锅倒油，没有黄油用大豆油也行，平铺上牛排，大火把锅烧热，这样能把牛肉里的水分很快锁住，然后改小火煎，煎到你喜欢的程度就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
准备一把海鲜菇，清洗干净，沥干水分。把蘑菇都放到锅的一边煎，恰好借助煎牛排的热油把蘑菇煎香。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
换个做法
芝加哥香煎牛排的相关分类
芝加哥香煎牛排的相关推荐
-
煎牛排（黄瓜条）
635360人看过 -
辣炒猪肝
16085人看过 -
水鸭鹿茸菇挂面
144103人看过 -
自制盐水鸭腿
120448人看过 -
五香麻辣牛肉干
32358人看过 -
超简约煎牛排
30135人看过 -
煎牛排全攻略
19980952人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
441276人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 鹿茸菇炒猪肚
164655人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5763103人看过 -
【啤酒烧鸭腿】我的美味新年
1452177人看过 -
浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣)
1054190人看过
