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奶香椰丝球的做法

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奶香椰丝球

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30-45分钟 | 配菜(中级)

椰丝 120克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 30克

、

细砂糖 60克

、

面粉 80克

、

玉米淀粉 20克

、

黄油 80克

烹饪步骤

步骤1/9
面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛，黄油室温软化；
步骤2/9 点击查看大图
将软化的黄油用打蛋器打到颜色有点发白，体积稍稍变大后，加入细砂糖搅匀；
步骤3/9 点击查看大图
分次加入鸡蛋液，
步骤4/9 点击查看大图
搅打均匀至体积变大呈浓滑细腻的状态；
步骤5/9 点击查看大图
加入混合过筛后的分类和椰丝（留少许椰丝沾表面），轻轻搅拌至全部混合后捏成团；
步骤6/9 点击查看大图
将面团分成大小均匀的剂子后捏成圆形；
步骤7/9 点击查看大图
在剩下的椰丝里滚一下，使其表面均匀沾上椰丝，排放在铺上烘焙纸的烤盘里；
步骤8/9
烤箱170度预热后，将烤盘放入中层，烘烤20分钟至表面金黄，等烤箱自然冷却后取出即可；
最后一步
烤箱温度和烘烤时间可根据自家实际情况调节。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-24

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