芝士黄油焗南瓜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

去皮南瓜

、

肉馅

、

海带

、

青红灯笼椒丁适量

、

洋葱丁适量

、

牛奶半杯

、

黄油

、

马苏里拉乳酪丝适量

烹饪步骤

步骤1/5
南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干。
步骤2/5
肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁。
步骤3/5
爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起。
步骤4/5
小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁。
最后一步
白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。

小贴士

海带：含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，能够排出毒素，减少放射性物质在体内积聚，含有的钙，可以抑制脂，肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用，小米认为老在电脑前的美女可以多吃。牛奶：含有丰富的乳脂肪、维他命与矿物质，具天然保湿效果，而且容易被皮肤所吸收，能防止肌肤干燥，并可修补干纹，美容效果极佳，当年杨贵妃都试过。洋葱：富含维生素C和尼克酸，能促进表皮细胞对血液中氧的吸收，有利于细胞间质形成并增强细胞的再生能力，使皮肤保持洁白、丰满、光洁总之神了，就是有点味。奶酪：奶酪又名芝士、乳酪，英文名Cheese，因为其具有营养高、奶香浓、吸收率高，食用方便等特点，而被喻为“奶品之王”关键是补钙。

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发布于 2012-10-24

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