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凉拌荆芥黄瓜

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雪色阡陌
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10分左右   |   切墩(初级)
荆芥 一把
、
黄瓜 一根
、
青辣椒 一根
、
麻油 适量
、
味精 适量
、
盐 适量
、
醋 适量
、
白糖 适量
、
大蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

荆芥——原名“假苏”，土名“姜芥”，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。

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发布于 2012-10-24

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