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叉烧肉的做法

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叉烧肉

浏览 6.9万 · 收藏 397 · 学做 1

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猪后腿（雪花） 1kg

、

盐 1 1／2tsp

、

酒 1tsp

、

香油 1sp

、

砂糖 1cup

、

生抽 1／2cup

、

芝麻酱 1tsp

、

甜面酱 1tsp

烹饪步骤

步骤1/4
肉改刀1寸厚，用刀背拍松
步骤2/4
把除蜂蜜外所有调料混合，放入肉按摩让肉均匀的包裹上酱汁，放入冰箱腌制2小时，
步骤3/4
烤箱预热200c （400F）。烤盘铺锡箔纸后撒上洋葱，把肉放到洋葱上。
最后一步
单面个烤制10分钟，取出烤盘，单面刷上蜂蜜烤制10-15分钟翻面在刷上蜂蜜烤制10-15分钟。（如果懒得话刷上蜂蜜烤箱20分钟，翻面蜂蜜烤20分钟）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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