炒米线
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步骤1/6
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鸡蛋打散备用,圆生菜洗净切粗丝,蒜切碎;
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步骤2/6
锅内烧水,烧开后放入米线煮
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步骤3/6
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开始煮米线后,旁边灶具上放炒锅,油温热后加入鸡蛋滑炒
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步骤4/6
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鸡蛋基本定型后赶快用勺子滑散,加入圆白菜丝及蒜继续翻炒
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步骤5/6
期间注意下米线煮的程度,无白心后用漏勺捞出快速过一下凉水
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最后一步
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米线放入炒锅内,加酱油、盐及芝麻翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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