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微波蒜香烤羊排的做法

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微波蒜香烤羊排

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小羊排

、

大蒜

、

鸡蛋

、

花生米

、

香葱

、

盐少许

、

生抽

、

老抽

、

芝麻

、

咖喱

、

面包糠

、

高汤

烹饪步骤

步骤1/7
小羊排斩小块焯水，洗干净。
步骤2/7
大蒜剥皮拍碎切蓉，分成两份。
步骤3/7
把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。
步骤4/7
另一份蒜蓉用少量油煎熟。
步骤5/7
把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。
步骤6/7
将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上，微波5分钟后，改烧烤档翻次面12分钟。
最后一步
将花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末，用少许鸡汤冲成调料，排骨装盘趁热撒上熟芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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