是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤冷面的做法

点击查看大图

烤冷面

浏览 136.9万 · 收藏 1.0万 · 学做 98

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烤冷面在我们黑龙江可有名呢，现在哈尔滨到处都是卖烤冷面的摊子，大人孩子都爱吃。我可以负责任地告诉你烤冷面起源于黑龙江省的密山县，然后又传到了鸡西，最后传遍了整个黑龙江，

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

冷面一片

、

鸡蛋

、

孜然

、

咖喱粉

、

水

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
平底锅刷少许油，烧热，然后把冷面扑上去，取一个鸡蛋，搅匀，然后洒在冷面上。
步骤2/4 点击查看大图
待鸡蛋凝固把冷面翻面煎。
步骤3/4 点击查看大图
这时候要在冷面上刷点水和醋，是为了防止煎出来的冷干硬。
最后一步点击查看大图
为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

换个做法

烤冷面的其他做法

烤冷面的相关分类

小吃荔枝杨梅蒸茄子凉面空心菜更多

烤冷面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许