排骨炖土豆
-
步骤1/4
点击查看大图
把排骨洗净，然后烧水放入排骨紧一下，水不能烧开，然后捞起排骨备用，准备姜一块，蒜，姜蒜都切片。
-
步骤2/4
点击查看大图
准备炒锅，加入油烧开（注意把油烧熟）加入排骨抄，大概五分钟，等水气除尽后（判断水气除尽的办法：把排骨刮开，看锅底的油是不是还有水，有水的话，泡泡比较多）
-
步骤3/4
加料酒抄二十秒，加姜蒜，大概抄两分钟，抄出香味。 然后加入豆瓣，继续抄，大概两分钟，然后加入酱油，继续抄，抄到很干
-
最后一步
然后加水煮水量把排骨淹没超过大概一厘米。放盐，八角等香料，煮五分钟左右，注意尝味道，水的盐分就是排骨的盐份。 加土豆再煮十五分钟。 最后煮到还剩点水，最好煮久点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-28
排骨炖土豆的其他做法
排骨炖土豆的相关分类
排骨炖土豆的相关推荐
-
南瓜饼与地瓜饼
76027人看过 -
#洗手作羹汤#红薯饼
7646956人看过 -
快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕
875777人看过 -
排骨炖土豆
2950433人看过 -
【香糯地瓜饼】
17784人看过 -
地瓜饼
45822人看过 -
家常春饼
4605782人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂素炒（金针菇、绿豆芽、豆皮…）
298792人看过 -
烤红薯片
497625人看过 -
#我们约饭吧#鲍鱼排骨炖土豆
1945920人看过 -
凉拌荞麦面
1603018人看过 -
清炒绿豆芽（养生）
3435753人看过
