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披萨的做法

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披萨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉适量

、

蘑菇适量

、

青椒适量

、

香肠片适量

、

马苏里拉奶酪丝适量

、

黄油少许

、

安琪高活性干酵母少许

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
取适量高筋面粉放在大碗里，加入少许水、黄油、安琪高活性干酵母，一起搅拌和面。直至不粘手。（如果想要饼厚一点，请将面团放在40度左右的温暖地方，约一小时左右再制作。如果饼薄一点、脆一点的口感，可直接将面团擀薄点开始制作）。如图，我做的是薄脆饼，将烤盘底部抹上一层油，将擀好面饼放入烤盘，用叉子扎孔。
步骤2/3 点击查看大图
在面饼上先铺上番茄酱，放入切好的蘑菇、青椒丁、香肠片。最后撒上马苏里拉奶酪丝。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火，200度，先预热烤箱。再将披萨放入烤箱烤制约十二分钟左右，取出再放少许马苏里拉奶酪丝烤制约两分钟左右即可出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-28

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