芝士焗红薯
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若哪天赶早去菜场，随眼看到带着香气的苹果、栗子、地瓜、南瓜、萝卜、青菜，这种感觉真好。即使起不来，说不定在哪儿你也能遇到。那天回家天都黑了，仍然发现了满车的山地瓜，这山地瓜可是又甜又面的，心里那个欢喜啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯对半切开，放蒸锅蒸熟
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步骤2/4
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用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以，壳注意别挖破
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步骤3/4
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将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
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最后一步
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拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎，放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-29
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