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香酥烤羊排的做法

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香酥烤羊排

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30-45分钟 | 配菜(中级)

羊排

、

洋葱

、

胡萝卜

、

黄彩椒

、

黄油

、

盐

、

胡椒粉

、

辣椒面

、

红葡萄酒

、

蒜茸

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
步骤2/6 点击查看大图
羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
步骤5/6 点击查看大图
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。
最后一步点击查看大图
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-29

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