千岛鸡球
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步骤1/5
鸡腿肉去皮，切小粒，再用刀剁成肉酱，放入料酒 盐 胡椒 备用
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步骤2/5
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将肉泥挤成丸子状，先裹豆粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠备用
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步骤3/5
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青红轿分别切成小粒，千岛酱放如碗中用少许凉开水调匀，放入切好的青红椒粒搅拌均匀备用（青红椒不要全部到完，留少许待会儿做装饰用）
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步骤4/5
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热锅放油，将油烧到7成热放入备好的鸡球，炸至金黄色捞出
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最后一步
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在鸡球上淋上千岛酱，撒上青红椒粒 花生碎即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
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