椒盐油酥饼
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步骤1/11
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面粉中央用手弄出一个小空间；放入食用油；放三分之一的水；放入白糖；放入椒盐；
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步骤2/11
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边揉面边加水，直到把面粉揉成光滑的柔软的面团，醒15分钟；
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步骤3/11
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把油慢慢放入面粉；
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步骤4/11
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揉成一个团就可以了；
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步骤5/11
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把先前醒好的面团分成小剂子；
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步骤6/11
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把油酥也分成等量的小块
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步骤7/11
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把油酥包在面皮里；把收口朝下；
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步骤8/11
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用擀面杖擀开；向右折叠三分之一左右；向左折叠三分之一左右；再对折；
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步骤9/11
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收口朝下用擀面杖再擀开重复三次上述15,16,17的步骤；
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步骤10/11
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再整成圆形后摁扁，涂上蛋液，撒上芝麻；
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最后一步
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用同样的办法处理剩余的小剂子和油酥，放入预热好的烤箱，190度，25分钟左右；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-30
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