豆皮青菜汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
将买来的炸豆皮在锅里的滚水中烫一分钟捞起（去掉多余油脂），将水倒掉。
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步骤2/3
锅中换干净的水烧开后，将豆皮重新放入锅中，加入少许盐、姜丝煮开。
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最后一步
2-3分钟后，锅中汤汁略呈奶白色，这时加入切好的胡萝卜丝和青菜煮开即可。
小贴士
因为炸豆皮油含量高，焯一下、放青菜目的都是为了去除多余的油脂，这样不容易腻哦：）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-31
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