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家庭小饼干的做法

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家庭小饼干

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

饼干粉或低筋粉 50克

、

玉米淀粉 20克

、

奶粉 20克

、

泡打粉 5克

、

鸡蛋黄两个

、

黄油一块

、

白糖 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛。
步骤2/9 点击查看大图
黄油隔热融化。
步骤3/9 点击查看大图
融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀。
步骤4/9 点击查看大图
将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中。
步骤6/9 点击查看大图
用刮刀搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
和成面团。
步骤8/9 点击查看大图
将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热。
最后一步点击查看大图
烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

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