是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香烧茄子的做法

点击查看大图

香烧茄子

浏览 5.8万 · 收藏 578 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

西红柿

、

生抽

、

老抽

、

糖

、

植物油

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
步骤2/6 点击查看大图
把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热。
步骤3/6 点击查看大图
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
步骤4/6 点击查看大图
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
步骤5/6 点击查看大图
把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
最后一步
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-01

换个做法

香烧茄子的其他做法

香烧茄子的相关分类

调料儿菜棒棒糖马蹄荠菜早饭更多

香烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许