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玉米胡萝卜排骨汤的做法

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玉米胡萝卜排骨汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

玉米

、

姜

、

排骨

、

胡萝卜

、

盐

、

胡椒粉

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨砍成块，焯水后冲净浮沫捞出沥干备用。
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜去皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用。
步骤3/4 点击查看大图
把焯过水的排骨加水，姜片，大火烧开，滴几滴醋进去略煮。
最后一步点击查看大图
下玉米，胡萝卜块再次烧开后，转中小火，炖100分钟左右，加少许胡椒粉提味即可。

小贴士

排骨里加少许醋，骨头中的钙质更容易溢出，利于人体对排骨里钙质的更好吸收。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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