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滑鱼片

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83小钟
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10分左右   |   掌勺(高级)
草鱼
、
黄瓜
、
黑木耳
、
盐
、
蒸鱼豉油
、
醋
、
生抽
、
老抽
、
水淀粉
、
蛋清
、
胡椒粉
、
料酒
烹饪步骤
小贴士

油的量要比平时炒菜时放得稍多些。另外，最好用不粘锅 鱼片入锅后尽可能少翻锅，将鱼片炒散的可能性降到最底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-02

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