酥炸鱼骨
浏览 10.8万 · 收藏 637 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
切好的鱼骨,加盐,姜末,辣椒粉,料酒,醋,孜然粉腌制入味。
-
步骤2/3
点击查看大图
依次滚一层生粉,蛋液,面包糠。
-
最后一步
点击查看大图
热锅下油,待油六成热左右,下处理好的鱼骨,炸至两面金黄后捞出沥油。(喜欢外表更酥的,可以把鱼骨捞出后再把油烧开,复炸一次)
小贴士
1.鱼骨我腌了一天一夜才炸的,味道进得很透。
2.步骤2里的过程,具体请参照:炸洋葱圈
3.入油锅时,油温不要过高,以免外面炸好后里面的鱼骨还未熟。
4.吃的时候以依自个口味配点酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-02
换个做法
酥炸鱼骨的其他做法
酥炸鱼骨的相关分类
酥炸鱼骨的相关推荐
-
羊肉暖身锅
3247531人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 豆果之全!呕心之作!【卤鸭货终极篇】
128469人看过 -
荷兰豆炒腊肉---冬季不能错过的食谱
43542人看过 -
#憋在家里吃什么#鸭血粉丝汤❤️在家吃美味小吃❤️
2254917人看过 -
#丘比小能手料理课堂#酥炸鱼肉
103302人看过 -
杭州卤鸭
62588人看过 -
芝士奶酪蛋糕
151367人看过 -
日式冰乳酪蛋糕❗超火奶酪蛋糕
794692人看过 -
自制早餐 大煎饼
12295人看过 -
香酥炸鱼
66533人看过 -
萝卜炖牛腩
8468741人看过 -
羊肉泡馍
340985人看过