鱼锅饼子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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处理干净小黄花或大头宝,3斤左右到锅子六七成满,锅底铺层姜片放进鱼,加适量的葱段蒜瓣
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步骤2/5
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加半杯左右米酒,啤酒也可以
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步骤3/5
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加一小勺盐,添一杯水,没过鱼刚刚好,加5大勺甜面酱
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步骤4/5
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大火到滚,转文火焖20分钟就可以了
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最后一步
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热的玉米饼沾到汤汁里,搭配鲜嫩的鱼肉,独特的味道食过不忘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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