蒸水蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打散,加入1一1.5倍的温开水,加适量盐打匀。
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步骤2/3
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过筛。。。(如果筛网不够密,过筛后碗里还有小泡,拿个勺子给刮干净就成)
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最后一步
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在碗面上盖上保鲜膜。蒸锅加水,水烧开后,放入蒸蛋碗,小火蒸12分钟,再关火不离锅虚蒸几分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-03
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