是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味烧麦的做法

点击查看大图

美味烧麦

浏览 9.2万 · 收藏 2296 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

梅肉 500g

、

胡萝卜 100g

、

发好的木耳 100g

、

糖 5g

、

生抽 10g

、

胡椒粉 5g

、

盐 5g

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备烧卖馅：梅肉500g、发好的木耳100g、胡萝卜100g、鸡蛋一个、盐5g、胡椒粉5g、糖5g、生抽10g，搅拌至上筋
步骤2/6 点击查看大图
烧卖皮：250面粉+120g水，和成光滑的面团，放30分钟就可以分割成合适大小的小面团，擀皮咯。
步骤3/6 点击查看大图
包法：馅料放在皮中间，皮提起一角，象包包子一样但别捏紧口，开着口即可;
步骤4/6 点击查看大图
包好后，表面撒一点韭菜末
步骤5/6 点击查看大图
蒸烧麦：半锅水烧滚后，放入烧麦，旺火蒸5~6分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
沾上用麻油、甜酱、香醋、酱油调配的汁吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

换个做法

烧麦的其他做法

烧麦的相关分类

芥末虾球春饼棒棒糖汤圆年糕白菜更多

烧麦的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许