孜然面筋
浏览 26.1万 · 收藏 2015 · 学做 22
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面筋洗净撕成条，放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份。青，红椒切块
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步骤2/3
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热锅下油，油热后，下姜末炒香，放入青红椒炒至断生。
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最后一步
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倒入控过水的面筋条翻炒，加盐，加辣椒粉，孜然粉炒匀后即可起锅。
小贴士
1.面筋用手撕比刀切的要好吃很多倍哦。
2.面筋先焯水，后面炒起来会比较快且方便，另外也不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
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