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茄汁烩通心粉

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鱼尾巴

今早，孩子他爸难得起个大早，给我们煮了他认为十分美味滴鸡蛋汤通心粉。可孩子们却不是特领情，因为他爸实在太健康了，那通心粉里除了有盐和鸡蛋外，就是清水了，连油都没有一滴。所以早餐时间过后，锅里还有一大堆通心粉，没方法，既然孩子他爸失败了，那就让我来完善它吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
通心粉 200克
、
全瘦猪肉 150克
、
番茄 150克
、
大蒜 3小瓣
、
番茄酱 1大匙
、
胡椒粉 1/2小匙
、
食用油 1小匙
、
砂糖 1小匙
、
酱油 1大匙
、
盐 1/4小匙
烹饪步骤
小贴士

小贴士： * 如何轻松剥去番茄皮 在番茄低部划十字，放入沸水中烫5~6秒，立即取出浸入冷水中，即可轻易的自十字部位剥皮。 * 通心粉一定要煮透后再开始其它步骤，通心粉的煮法：烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

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