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肉汁西兰花的做法

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肉汁西兰花

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这道菜是我的拿手菜，既有肉汁的鲜也有西兰花的清新，营养均衡

食材清单加入采购清单

牛肉馅一个丸子的量

、

西兰花一颗

、

蒜两瓣

、

盐一勺

、

耗油一勺

、

酱油一勺

、

糖一勺

、

香油一勺

、

鸡精一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切成馅儿，（我直接买了冻牛肉丸），用盐，糖，鸡精，花椒粉，生抽腌制6~8分钟
步骤2/5 点击查看大图
腌肉的空档西兰花洗净绰水，就是在热水里煮一下，大概4分钟，捞出沥干水分待用
步骤3/5
焯西兰花的水盛出一点，加糖，耗油，蒜末，酱油，香油制成美味汁
步骤4/5 点击查看大图
锅入油，爆葱花，加入腌好的牛肉馅炒匀入西兰花一起翻炒，把调好的汁倒入锅中，盖上盖子焖2分钟
最后一步点击查看大图
汤汁只有一点的时候撒一点盐，炒匀出锅！！！香味扑鼻有木有！！！

小贴士

西兰花可以先用水焯一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-05

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