花生粘（挂霜花生）
花生粘小时候吃过么？记得么？记得小时候最喜欢的就是这个。现在的小孩比我们幸福多了，零食多了。这个他们也不当零食了。可是在我心中还保留着花生粘的味道，那是童年的味道。现在即使有卖的也没有了当时的味道。我是一个怀旧的人，时不时会回忆起拿天真烂漫的时光。花生粘，自己做，追随那美好的时光。
-
步骤1/6
点击查看大图
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！不然糊啦^ ^旁边晾凉
-
步骤2/6
点击查看大图
水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制~到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
-
步骤3/6
点击查看大图
等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
均匀后迅速筛入玉米淀粉，快速翻炒均匀，关火！
-
步骤5/6
点击查看大图
均匀后筛去多余的淀粉~
-
最后一步
点击查看大图
冷却酥脆后就开动＼(^o^)／
不喜欢皮儿的，也可以焙熟之后将皮儿轻轻搓去的，不过个人觉得花生粘就该有皮儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-05
花生粘的其他做法
花生粘的相关分类
花生粘的相关推荐
-
年年有余红烧鲤鱼
571038人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4419020人看过 -
酥掉渣的牛肉酥脆饼（手抓饼版）
61963人看过 -
红烧鲅鱼
457534人看过 -
红烧鳊鱼
2967189人看过 -
小白菜土豆汤
793317人看过 -
茄汁鲅鱼
1545267人看过 -
#中小学生营养餐#南瓜馒头
143304人看过 -
糖醋鲤鱼
3509161人看过 -
饺子皮，馄饨皮（面包机版） 饺子馅，萌饺煮法
870264人看过 -
东北熏干豆腐肉卷
182213人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9499479人看过
