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地菜花煮鸡蛋的做法

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地菜花煮鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

地菜

、

鸡蛋

、

红枣(份量根据就食者人数增减)

、

生姜片

、

马蹄

、

盐或糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将连秆的地菜，剪掉根须，清理掉枯黄叶子后，用清水反复冲洗干净
步骤2/4 点击查看大图
准备好材料：鸡蛋、马蹄、生姜片、红枣(份量根据就食者人数增减)
步骤3/4 点击查看大图
将洗净的地菜花、鸡蛋、生姜片、马蹄加入适量清水(以盖过材料面为准)开煮~
最后一步点击查看大图
鸡蛋煮熟后，用勺把锅里的鸡蛋壳轻轻磕破（以便入味），加入红枣，再煮约15分钟即可，出锅前依各人口味调一点盐或糖，或者什么都不放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-07

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