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香辣炒羊腿肉的做法

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香辣炒羊腿肉

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羊肉 300g

、

洋葱 200g

、

红椒 50g

、

辣椒面 15g

、

孜然面 15g

、

盐 10g

、

油 30ml

烹饪步骤

步骤1/5
将羊腿肉清洗干净，拭擦干净，切成薄片或者条状
步骤2/5
用辣椒面，盐，孜然面将羊腿肉腌制30分钟
步骤3/5
炒之前将腌好的羊腿肉拌上10ml的油，以防黏锅
步骤4/5
洋葱和红椒清洗干净，切成丝状
最后一步
锅中放油，加热到七成热，将羊腿肉放入其中滑炒片刻，肉丝变色后，立即将洋葱丝和红椒丝放入，再炒2分钟，出锅前撒入孜然粒和香菜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-08

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