白云猪手
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步骤1/6
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将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟
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步骤2/6
用清水泡1小时。
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步骤3/6
剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟
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步骤4/6
再用清水泡1小时
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步骤5/6
再煮20分钟
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最后一步
将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-09
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