宫保鸡丁
浏览 3.0万 · 收藏 1015 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
200克
、
花生米
50克
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
红辣椒段
适量
、
花椒
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
味精
适量
、
酱油
适量
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
水淀粉
适量
、
高汤
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡胸肉洗净沥干后,切成丁备用,将花生米炸熟备用。
-
步骤2/4
鸡丁加盐,味精,酱油,拌匀,再加适量的水淀粉。
-
步骤3/4
在锅中倒入适量的植物油加热,下红辣椒段爆炒至脆,把花椒,鸡丁依次下到锅中翻炒。
-
最后一步
再将姜片,葱段放入,加料酒,盐,味精,酱油,醋,白糖,水淀粉,高汤一同下锅翻炒至熟,最后在起锅前加入炸好的花生米即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-13
换个做法
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
时蔬鸡肉饼
14916241人看过 -
秘制脆皮烤鸡
6754226人看过 -
小孩大人都爱吃的开胃披
39626人看过 -
#终于经典传统味#金鸡迎春~黄金烤鸡
202859人看过 -
烤饭团-----小孩挑食必备哦
36149人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2325289人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清炒茼蒿
2187088人看过 -
电饼铛,铁板鱿鱼
49986人看过 -
酸辣粉
3864373人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
148906人看过 -
空气炸锅奥尔良鸡翅
21857人看过 -
凉拌牛肉
966138人看过