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香煎黄馍馍

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文文老妈

在学做黄馍馍的活动中得到了糜子面和黍子面各一袋，非常感谢西贝。这些原料好珍贵的，不太买得到哦，当然不能浪费呀。一半学做了黄馍馍，另一半就拿来自己折腾了。对西北的糜子面和黍子面的习性不太熟悉，所以还是沿用了原味黄馍馍的做法，就是到最后的时候没有采用蒸的办法，而是用了香煎。孩子喜欢吃油煎的东西，这些天然健康的原料拿来煎着给孩子吃骗骗小盆友是一个不错的主意。煎好以后口感很有韧性，上海人的讲法是“拧叼叼”额。而且油煎以后使得馍馍更香了，刚刚做好我想尝尝味道，结果没能收住，一口气就把一个给吃完了，太好吃了。文文放学回家，也是一口气就把一个给吃完了。吃完还说：这什么东东啊，这么好吃。黄馍馍换了一个造型，你还认识它吗，哈哈。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
糜子面 250 克
、
黍子面 50克
、
温水 160克
、
干酵母 5 克
、
红豆 250克
、
红枣 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-14

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