干贝冬瓜汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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沙蚬先放到自来水中吐净沙。冬瓜去皮切块、干贝事先一小时泡水至软。备用。
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步骤2/4
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煮开一锅水，将沙蚬放到水中煮至沙蚬开口。用勺子撇去汤上浮末。
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步骤3/4
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用漏勺分离出汤和沙蚬。
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最后一步
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冬瓜和干贝放到沙蚬汤中，加入姜丝一起用文火煮，至冬瓜软烂，干贝炖出味道即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
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