排骨炖萝卜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、排骨飞水,必须的步骤。飞水后的排骨用水冲洗一下,放到砂锅里。加足够得水、姜、八角、醋,大火煮开,中火煲20分钟;
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步骤2/4
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萝卜切滚刀块(就是三角形),去皮的啊。
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步骤3/4
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排骨煲20分钟后放切好的萝卜,大火煮开转小火炖煮30分钟,放盐调味。(时间由于各地海拔不一样也有差别的。挑好味道煮一会就可以出锅了:)
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最后一步
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可以了,汤很清澈。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-15
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