上汤娃娃菜
-
步骤1/8
点击查看大图
娃娃菜洗净切四瓣
-
步骤2/8
点击查看大图
皮蛋、火腿、虾仁切丁，胡萝卜、葱花切再小点的丁，蒜切大片，准备好浓汤宝
-
步骤3/8
点击查看大图
油热后蒜片爆锅，炒至金黄出蒜香后，将虾仁、火腿、皮蛋下锅翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
炒匀后加入温水，稍开后加入浓汤宝，大火将汤水熬至发白
-
步骤5/8
点击查看大图
将娃娃菜放入锅中，娃娃菜过多可分批煮，煮3至5分钟，菜梆发软即可，用筷子将娃娃菜夹出
-
步骤6/8
点击查看大图
按一个方向顺着摆在盘中
-
步骤7/8
点击查看大图
娃娃菜捞出后，将胡萝卜倒入锅中，淀粉沟薄芡，加入少许盐调味（如果汤汁过多，可以倒出来一些留着煮面用）
-
最后一步
点击查看大图
将调好的汤汁浇在娃娃菜上，撒上葱花，即可上桌
娃娃菜最好焯一遍水，但是我嫌麻烦就直接煮了。火腿和虾仁至少有一样，皮蛋很重要哦！胡萝卜和葱花主要是调色，亦可用青红椒代替！有高汤最好，浓汤宝比较方便，实在没有，用鸡精和水亦可。这道菜要趁热吃，口感鲜甜，颜色翠绿，很受欢迎哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-15
上汤娃娃菜的相关分类
上汤娃娃菜的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#低卡减脂的贝贝南瓜烤蛋奶
163783人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#无油版烤鸡胸肉减脂餐
167579人看过 -
雪菜肉丝炒冬笋
135545人看过 -
#憋在家里吃什么#干贝冬笋肉包
157314人看过 -
新加坡肉骨茶
103157人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2278888人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#蒸糯米排骨
173272人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的香煎鸡胸肉～
93283人看过 -
鸡胸肉烧白菜
168898人看过 -
日食记 | 肉蟹煲
3169971人看过 -
#童年不同样，美食有花样#海鲜菇蒸嫩牛肉
61641人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1702133人看过
