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地三鲜的做法

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地三鲜

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10-30分钟 | 配菜(中级)

土豆

、

茄子

、

青椒

、

水淀粉

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切滚刀块，青椒切成大块，土豆切厚片备用；
步骤2/4 点击查看大图
锅中座少许油把茄子、土豆、青椒都微煎一下捞出备用；
步骤3/4 点击查看大图
锅内留少许底油，倒入煎好的三鲜快速炒匀倒入少量水微焖一下；
最后一步点击查看大图
最后加入盐和鸡精，倒入水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-15

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