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糟卤鸡翅的做法

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糟卤鸡翅

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡翅

、

酱油

、

八角

、

桂皮

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

糖

、

糟卤少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。
步骤2/5 点击查看大图
锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。
步骤3/5 点击查看大图
加入清水煮开。
步骤4/5 点击查看大图
下鸡翅卤制。
最后一步点击查看大图
卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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