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坚果磅蛋糕的做法

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坚果磅蛋糕

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食材清单加入采购清单

低粉 120克

、

葵花籽 25克

、

核桃 25克

、

杏仁 25克

、

黄油 85克

、

糖 60克

、

泡打粉 3克

、

鸡蛋中号 2只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化、模具涂油撒粉备用。
步骤2/8 点击查看大图
用电动打蛋器把黄油先打散软化，继续加入细糖粉用电动搅拌器打至发白膨大。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，分4到5次加入黄油液中搅拌，每次都要搅拌至水油融合再加下一次。（此时可以开始预热烤箱180度）
步骤4/8 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀至无粉，面糊均匀。
步骤5/8 点击查看大图
加入切成小块的干果，重新把面糊混合均匀。
步骤6/8 点击查看大图
做好的面糊半成品装入模具中。
步骤7/8 点击查看大图
烤焙：180度中层上下火35分钟。
最后一步点击查看大图
烤至15分钟时可取出把蛋糕顶上横向开一条口子让里面的面糊能正好的膨胀出来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-16

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