红油螃蟹烧鸡
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找不到绑螃蟹的线了，就和鸡一起烧了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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大闸蟹洗干净，剖成两半，鸡洗净，切小块
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最后一步
高压锅水烧滚，放入小片姜，水开后放盐，鸡肉螃蟹，盖上盖炖煮，高压锅响3~4分钟后关火，闷十分钟，出锅即可。
小贴士
因为螃蟹会煮出红油，所以汤会有层螃蟹油，就是鸡汤加螃蟹啦，不用放酒，不腥的，螃蟹还可以和鲫鱼什么的一起煮汤o
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-18
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