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蒜蓉粉丝蒸虾的做法

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蒜蓉粉丝蒸虾

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鲜虾

、

粉丝

、

蒜

、

青红椒

、

生抽

、

糖

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/6
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线
步骤2/6
粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面
步骤3/6
锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料烧开即为蒜蓉汁
步骤4/6
将烧好的调味料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上
步骤5/6
锅内水烧开，将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟
最后一步
取出虾盘洒上（青红椒或是葱花配色），锅内再烧热一大匙油，乘热淋在表面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-20

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