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清炒花蛤的做法

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清炒花蛤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花蛤适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将花蛤清理干洗
步骤2/5 点击查看大图
锅中放油烧热，放入葱、姜蒜、干辣椒炒香。
步骤3/5 点击查看大图
大火炒，花蛤会慢慢张开壳子，颜色慢慢变红
步骤4/5 点击查看大图
这时加入少许生抽，再翻炒2分钟，加盖焖1分钟。
最后一步点击查看大图
找开锅盖花蛤已经全部张大了嘴巴，出锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-20

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