香橙牛奶蒸蛋
窗外,飘着雪花,一片,二片,三、四片,那么晶莹剔透,把天空飘的很轻、很轻。 大雪、小雪又一年,新的一年,又走进了人们的视线。 窗外是零度以下的冷空气,手里捧着的仿佛是一个小太阳,暖暖着人的心,暖着人的身,把温暖留在心里,把寒冷留在了身外。 被切去三分之一的橙子,两只热乎乎的橙子,里面可见鲜嫩的鸡蛋,奶味香浓,温润、清香的鸡蛋糕在我舌尖打了一个小转,带点橙子的橙香味,很滑,很美味。 切成的果肉放进去,果汁流进鸡蛋里,空气顿时弥漫更浓的果香。
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步骤1/6
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先将橙子洗净,放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗
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步骤2/6
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果肉切成小丁
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步骤3/6
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鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散
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步骤4/6
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把牛奶加热到30度左右
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步骤5/6
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把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,
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最后一步
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撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10 分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒
橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味来加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-21
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