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黄花菜烧鸡的做法

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黄花菜烧鸡

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鸡肉半只

、

黄花菜一小碗

、

八角一个

、

生姜几片

、

红辣椒一个

、

料酒少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
半只鸡切块，洗净，烧一锅水倒入鸡块去腥味（也可腌制十分钟）同时把黄花菜用热水浸泡，然后把鸡块盛起过一下冷水，倒入少量油放入生姜，鸡块炒几下加入酱油、醋、糖，水要抹过鸡块，大火烧开转小火，煮二十多分钟倒入黄花菜、八角、红辣椒，继续煮，直到汤收汁（也可加些淀粉帮助收汁）起锅撒点小葱，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-23

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