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黑椒牛排意面的做法

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黑椒牛排意面

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妙爸不在家，厨盲的妙妈耳熏目染也试着做做吧，相当简单！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊半斤（三块小牛排的量）

、

螺旋意面两把一人份

、

青椒一个

、

盐适量

、

黑胡椒味好美的，适量

、

耗油适量

、

番茄酱适量

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/7
牛里脊切一块牛排，刀背砍一砍，让肉松一些。剩余的牛肉切丁。
步骤2/7
盐，黑胡椒，耗油，生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。
步骤3/7
牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。
步骤4/7
青椒切条备用，煮意面，水开后大概煮12分钟，煮好捞入凉水中备用。
步骤5/7
烧锅，放油，油热先煎牛排，一面煎完再煎另一面，不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。
步骤6/7
加入青椒条翻炒，意面捞出入锅，再少许盐翻炒，差不多的时候放入三勺番茄酱，装盘！
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牛排摆在一边，滴上两滴番茄酱，完活！

小贴士

牛排一定要用刀背砍砍，要煎完一面在煎另一面，切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-24

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